Meine Erfahrungen mit der Kochkiste

Als ich letztes Jahr mit Lucie von ikonomo.org in einer Kochkiste Zimtschnecken „gekocht“ habe, hat mich diese Idee, mit einer Kochkiste zu garen, einfach nicht mehr losgelassen. Ich wollte etwas ausprobieren, das nicht nur Müll, sondern auch Energie spart, keine Ressourcen verschwendet und – wenn es irgendwann kaputtgeht – nicht als Elektroschrott endet: eine Kochkiste.

Also habe ich mir kurzerhand meine eigene Kochkiste gebaut. Genauer gesagt: Die Kiste selbst hat mir Lucie auf einem ihrer Events angefertigt - aus einem alten Umzugskarton. Aber auch Wäschekörbe und andere fertige Gefäße eignen sich prima dafür. 

Zuhause habe ich sie dann mit einer alten Wolldecke ausgekleidet, einen Topfuntersetzer hineingelegt – und fertig war mein kleiner Energiesparer.
So simpel, so wirkungsvoll!

Jetzt beginne ich, damit zu experimentieren – und werde dir hier davon berichten.

Mein erstes Experiment war ganz klassisch: Kartoffeln in der Kochkiste „kochen“.
Ich habe sie fünf Minuten auf dem Herd gekocht, dann den heißen Topf in meine Kochkiste gestellt, alles gut verschlossen und bin für zwei Stunden zu einem Meeting gegangen - mit dem guten Gefühl, dass mein Mittagessen danach fast fertig ist. Und ... das Ergebnis hat mich ehrlich überrascht – die Kartoffeln waren perfekt gegart, weich, aber nicht matschig, und vor allem: ohne ein Gramm zusätzlicher Energie.

Es fühlt sich fast ein bisschen magisch an – man nutzt nur die Wärme, die ohnehin schon da ist.
Und genau das macht die Kochkiste für mich so faszinierend: Sie ist ein Symbol für bewussteres Kochen, für Entschleunigung und für den achtsamen Umgang mit unseren Ressourcen.

Mein zweites Experiment war ein Milchreis. Gefühlt zwei von dreimal brennt er bei mir an und das ständige Rühren und aufpassen "nervt" etwas. 

Milchreisrezept für 2 Personen:
150 g Milchreis, 1 Teelöffel Zucker (wer mag), 350 g Milch deiner Wahl.
Die Milch und den Zucker aufkochen, den gewaschenen Reis dazugeben, 5 Minuten köcheln lassen und dann in die Kochkiste packen. Nach einer Stunde (in der ich entspannt etwas anderes machen konnte) war der perfekteste Milchreis, den ich jemals gemacht habe fertig. Körnig-weich und so lecker.

Hier schreibt für dich Petra Kress. Ich bin die Ideengeberin und der kreative Kopf von Plastik sparen. 

Für mich sind gesunde Ernährung und der nachhaltige Umgang mit Natur und Umwelt, wichtige Säulen in meinem Leben. Ich möchte für meine Kinder eine Welt hinterlassen, die lebenswert ist.  Viel zu lange habe ich gezögert mich für Veränderung einzusetzen. Mit Plastik sparen möchte ich ab sofort einen Beitrag dazu leisten, dass mehr Menschen - viel mehr Menschen - Plastik im Alltag einsparen.

Ich lebe in Frankfurt und arbeite dort als Grafikdesignerin in meinem eigenen Büro.
Seit 2021 bin ich auch Autorin.